Zdravé, křupavé a plné vitamínů

Slyšeli jste již někdy o lyofilizovaném ovoci? Jedná se o mrazem sušené ovoce, které si zachovává jak svou původní strukturu, tak i chuť a obsah minerálů a vitamínů. Svačina skládající se z misky čerstvého ovoce, kterou si budete moci vychutnat i uprostřed třeskuté zimy, tak již nebude pouze fantazií, ale příjemnou realitou.

Vhodné pro každého, včetně diabetiků

Zatímco kandované ovoce je plné přidaného cukru, ovoce sušené mrazem je bez přidaných cukrů, a mohou si na něm pochutnat i lidé trpící cukrovkou a malé děti. A jaké jsou další výhody sušení mrazem?
Při zpracování není nutné používat siřičitany, výsledný produkt je tak čistě přírodní.
Lyofilizované ovoce se skvěle skladuje, nejenom díky tomu, že je lehké, ale také dlouho vydrží.
Ovoce můžete přidávat také do dezertů, připravit si z něj čaj, smoothie a další lahůdky.

Vyzkoušejte rehydrataci

Pokud byste náhodou chtěli ovoce sušené mrazem trochu změkčit, lze k tomu využít rehydrataci. Nejedná se o žádný složitý chemický proces. Ovoce jednoduše namočíte do vody. Díky tomu změkne a bude poddajnější. Následně ho můžete použít do smoothies nebo rozmačkat na kaši a vytvořit si tak ovocnou pomazánku.

Skladba vašeho jídelníčku díky ovoci sušenému mrazem již nemusí podléhat počasí. Pochutnejte si na čerstvém ovoci kdykoliv a kdekoliv. Díky jeho skladnosti a dlouhé trvanlivosti ho můžete nosit neustále u sebe.