Jedno z kontrolovaných vozidel přepravovalo okolo 250 kilogramů masa, zvířecích vnitřností a krve bez dostatečného chlazení. Zboží nebylo označeno, chyběly doklady o jeho původu. Živočišné produkty navíc jevily smyslové změny. Veterinární inspektoři proto přepravované potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich odstranění v asanačním podniku na náklady provozovatele. Za porušení zákona o potravinách může být v tomto případě uložena sankce ve výši až 50 milionů Kč.

V areálu tržnice pak kontrola objevila neschválený chladírenský sklad mléčných a masných výrobků. V něm se v době kontroly nacházelo okolo pěti tun potravin. Na místě inspektoři vydali zákaz uvádění skladovaných potravin na trh a ukončení činnosti jejich skladování. Za porušení hrozí dotyčnému pokuta ve výši až jednoho milionu Kč.