PrahaDnes.info
PrahaDnes.info » Zpravodajství » Magazín

7 tipů na sezónní potraviny, se kterými vás zima nedostihne

14.11.2018
Horké letní dny vystřídal podzim. Tělo potřebuje doplnit energii, vitamíny a posílit imunitu. Ideálními zdrojem jsou aktuální sezónní potraviny. Vyhledávat byste je měli hned z několika důvodů. Jsou čerstvě sklizené, obsahují velké množství živin a navíc jsou i relativně levné. Navíc země nám dává suroviny, které jsou v dané roční období aktuální, tedy na podzim potraviny, které zahřívají.
Ilustrační snímek | Foto: pixabay.com
Stálice jablko
Třebaže exotické ovoce je v chladných dnech lákavé, vsaďte na klasiku. Přece jen tropické ovoce muselo být řádně ošetřeno a "nadopováno", aby vydrželo až k vám na talíř. "Vsaďte proto na lokální zdroje. Tradiční jablko nikdy nevyjde z módy. Obsahuje velké množství minerálních prvků, vitamínů, ale i enzymů, které jsou prospěšné pro trávení. Jablko je zároveň osvědčený antioxidant," radí Mgr. Alena Balíková Přídová, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE.

Rakytník
Na podzim do jídelníčku zařaďte určitě i rakytník. Je bohatý na vitamín C, vitamín A, vitamín P, E a K. S velkým množstvím minerálu a antioxidantů. Takový vitaminový mix je velkým obráncem organismu ale i účinnou prevenci. Čaj z rakytníku nejenom posilní imunitu, ale doplní i pitný režim a když posnídáte marmeládu, posilníte organismus hned po ránu.

Tradiční podzimní zelenina
Dýně patří neodmyslitelně k podzimu. Postupem let si našla své místo i v našem jídelníčku. Pokud s ní ještě nemáte zkušenost, děláte chybu. Určitě byste měli vyzkoušet klasickou dýňovou polévku, ale bát se nemusíte ani dezertů, příloh k masům nebo zavařenin.

Z dalších typicky podzimních plodin, z nichž lze uvařit polévku na zahřátí, je to pak třeba cuketa či patison.

Zázvor na zahřátí
S příchodem chladných dnů je zázvor prostě ověřený lék. Nejbližší je nám asi v čaji, ale pokud patříte mezi vyznavače smoothie, na podzim určitě zařaďte recepty právě s ním. Chutné kombinace jsou například s banánem, medem a limetkou. Přidat ho můžete i do různých pomazánek.

Hroznové víno
Hroznové víno je jedno z nejšlechtěnějších druhů ovoce. Je neoddělitelnou součástí středomořské kultury, a především jídelníčku lidí žijících ve Středomoří. Možná i díky vínu se lidé na jihu těší dlouhému věku a vitálnímu stáří. Důvodu k jeho konzumaci je hned několik. "Pro regenerační a antioxidační účinky, především díky resvaratrolu ve slupce. Zároveň je bohaté na vlákninu, tudíž pozitivně působí na zažívání. Díky kyselině hroznové se zase čistí močové cesty a ledviny. Zuby, kosti nehty, vlasy posílí zase křemík. Hroznové víno je jednoduše energetickým mixem pro celé tělo. Zároveň je ale velmi sladké, proto si ho v rámci redukce váhy dopřávejte sporadicky," říká Mgr. Alena Balíková Přídová, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE.

Ovoce a semínka při chutích na sladké
Když už vás bude honit mlsná, dejte si sezónní ovoce, třeba i sušené. Třeba švestky nebo meruňky. Ideální jsou i nejrůznější semínka. Ty můžete "zobat" místo chipsů. Zpravidla mají vysoký obsah bílkovin a tuků, ale také vlákniny, vitaminů, minerálů a antioxidantů. Mohou být dobrou alternativou ke konzumaci masa, mléka nebo vajec. Velkým hitem jsou chia semínka, která mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, omega-3 nenasycených mastných kyselin a aminokyselin. Vhodná jsou při zvýšené zátěži. Trendem jsou rovněž i konopná semínka. Navíc má ideální poměr (1:3) esenciálních mastných kyselin (EMK) omega-3 a omega-6, což je lidskému tělu nejbližší, takže zajišťuje správnou funkci metabolismu.

Med
Stálicí v domácnostech během sychravého počasí je bezpochyby i med. Ten je předmětem neustálých studií a mnoho pozitivních účinku bylo potvrzeno. Bývá uváděno, že je skvělým prostředkem proti virovým onemocněním a bakteriím. Uleví od kašle, posiluje organismus, prospívá zažívání a zvládne toho i mnoho dalšího.


Sdílet: Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru

Další články z rubriky Magazín

Návod, jak se správně zpracovávají zálohové faktury

V účetnictví se pracuje nejen s klasickými fakturami, ale také se zálohovými fakturami, které jsou specifické obsahem i způsobem zpracování. I samotný název napovídá, že se jedná o doklad, prostřednictvím něhož dodavatel požaduje od odběratele ...

Když vánoční úklid, tak pořádně! Poradíme, jak se zbavit odpadu

Před Vánoci je ideální čas na to, začít s pořádným úklidem. Proč se vlastně vánoční úklid dělá? Čím čistší domácnost budete během vánočních svátků mít ...

Kuchyň srdcem domova? Ty nejlepší tipy pro vaši novou a lepší kuchyň

Pokud se chystáte rekonstruovat kuchyň a jídelní kout, máme pro vás několik osvědčených a praktických rad. V článku najdete tipy nejen na to, jak si s ...

Rustikální styl domácnosti: Několik triků, které vnesou do interiéru venkov a kus přírody

Odstěhovali jste se z venkova do města, ale chybí vám nezapomenutelné kouzlo čisté a vonící přírody? Váš byt či dům, i když je městský, nemusí obsahov ...

Chcete mít doma teplo? Připojte se na moderní síť a ušetřete spoustu peněz

Téma energií a vytápění domácnosti je v současné době píchnutím do vosího hnízda. Není se čemu divit, jelikož všichni pozorujeme výrazné zdražování tě ...





Pátek 9.12.2022
Praha
Další regiony »






O nás, kontakty | Přidat firmu | O regionu | Nabídka našich služeb | Partneři portálu | Inzerce-Dnes.cz | Práce v ČR | InfoDnes.cz
InfoDnes.cz
Sdružení regionálních portálů

Kraj Vysočina
HavlíčkůvbrodDnes.cz
JihlavaDnes.cz
TřebíčDnes.cz

Liberecký kraj
LiberecDnes.cz

Ústecký kraj
ÚstínadLabemDnes.cz

Plzeňský kraj
PlzeňDnes.cz

Jihočeský kraj
ČeskéBudějoviceDnes.cz

Jihomoravský kraj
BrněnskoDnes.cz

Olomoucký kraj
OlomoucDnes.cz

Zlínský kraj
ZlínDnes.cz

Moravskoslezský kraj
OstravaDnes.cz

Copyright © 1/2009-2022 M+MP spol. s r.o. InfoDnes.cz | Webdesign & webprogramming © PD | RSS | RSS InfoDnes
Tento web používá cookies, jeho dalším používáním s touto skutečností souhlasíte. Další informace najdete zde.